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ダイエット中でもチョコが食べられる?

2015/04/15 08:00

美容ダイエット認知症予防にと注目のオイル


ココナッツオイル!



ココナッツオイルココアチョコが出来ちゃいます!

作り方はめっちゃ簡単!












【材料】
・ココナッツオイル 100ml(90g)
・砂糖 大さじ4
・ココアパウダー 大さじ2
・塩 少々



【作り方】
1 ココナッツオイルを湯せんにかけて、
  砂糖、ココア、塩を入れて混ぜる(48℃以上にならないように注意する)
  完全に砂糖は溶けないけどOK。

2 タッパーにクッキングシートを敷き、1を流し込む。
  溶け切れなかった砂糖もまんべんなく流し込んで、全体的に広げる。

4 冷凍庫で1時間冷やす。

5 固まったらひと口大に砕く。




【コツ・ポイント】
・ココナッツオイルの栄養をそのまま摂取するためにも、
 48度以下の温度で調理を進めましょう。
 それ以上加熱すると酵素が壊れるとされています。


・美味しいですが、ベースはオイルなので食べ過ぎ注意!



ダイエット中の方は、砂糖の代わりに
ナッツやドライフルーツを入れると
腹もちもよく、食感も出てより美味しく出来上がりますよ。





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