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美容にダイエットに認知症予防にと注目のオイル
ココナッツオイル!
ココナッツオイルとココアでチョコが出来ちゃいます!
作り方はめっちゃ簡単!
【材料】
・ココナッツオイル 100ml(90g)
・砂糖 大さじ4
・ココアパウダー 大さじ2
・塩 少々
【作り方】
1 ココナッツオイルを湯せんにかけて、
砂糖、ココア、塩を入れて混ぜる(48℃以上にならないように注意する)
完全に砂糖は溶けないけどOK。
2 タッパーにクッキングシートを敷き、1を流し込む。
溶け切れなかった砂糖もまんべんなく流し込んで、全体的に広げる。
4 冷凍庫で1時間冷やす。
5 固まったらひと口大に砕く。
【コツ・ポイント】
・ココナッツオイルの栄養をそのまま摂取するためにも、
48度以下の温度で調理を進めましょう。
それ以上加熱すると酵素が壊れるとされています。
・美味しいですが、ベースはオイルなので食べ過ぎ注意!
ダイエット中の方は、砂糖の代わりに
ナッツやドライフルーツを入れると
腹もちもよく、食感も出てより美味しく出来上がりますよ。
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