ダイエット中でもチョコが食べられる？

美容にダイエットに認知症予防にと注目のオイル


ココナッツオイル！



ココナッツオイルとココアでチョコが出来ちゃいます！

作り方はめっちゃ簡単！

【材料】
・ココナッツオイル　100ml（90g）
・砂糖　大さじ4
・ココアパウダー　大さじ2
・塩　少々



【作り方】
１　ココナッツオイルを湯せんにかけて、
　　砂糖、ココア、塩を入れて混ぜる（48℃以上にならないように注意する）
　　完全に砂糖は溶けないけどOK。

２　タッパーにクッキングシートを敷き、１を流し込む。
　　溶け切れなかった砂糖もまんべんなく流し込んで、全体的に広げる。

４　冷凍庫で1時間冷やす。

５　固まったらひと口大に砕く。

【コツ・ポイント】
・ココナッツオイルの栄養をそのまま摂取するためにも、
　48度以下の温度で調理を進めましょう。
　それ以上加熱すると酵素が壊れるとされています。


・美味しいですが、ベースはオイルなので食べ過ぎ注意！



ダイエット中の方は、砂糖の代わりに
ナッツやドライフルーツを入れると
腹もちもよく、食感も出てより美味しく出来上がりますよ。

今日のお弁当。

今日のお弁当は

東京ディズニーシーのキャラクター



Duffy（ダッフィー）にしてみました。

かつお節を全体にまぶすと

よりクマの毛並みっぽく仕上がりました～



ついこの間、ディズニーシーに

行ってきたのですが

娘には、ただのクマにしか見えなかったようですが・・・



キャラ弁作り！まだまだ頑張りますよ！！

桃の節句。

今日は3月3日　ひな祭りですね！




ひな祭りには古くから伝わる伝統的なお祝い料理があり

春の訪れを伝える旬の食材が使われています。

代表的なものとして、はまぐりの吸い物や菱餅（ひしもち）

ひなあられや白酒（しろざけ）

ちらし寿司などがあげられますが

それぞれの料理や色にも縁起の良い意味が込められています。

昔の人ならではの風情ある由来を知る

よりいっそう意味をもってひな祭りが楽しめそうです。




我家も今日はちらし寿司を作りましたよ。

牛乳パックを使って


ひし形に

娘と一緒に盛り付けして

出来上がり～！！！

パパのお誕生日。

今日は娘が

パパの誕生日ケーキの

デコレーションをしました。


意外と几帳面で

中の見えなくなるフルーツも

丁寧にのせて

今までに何度かしているので


生クリームを絞るのも


上手になってきました。

フルーツたっぷりの

誕生日ケーキの出来上がり～

塩レモンを使って。

昨晩は

冷蔵庫の余った野菜で

塩レモンを使って野菜炒めを作りました。

レモンの酸でお肉が柔らかくなり

いつもの野菜炒めとは少し違う

爽やかな炒め物に！！



マリネやサラダ

パスタなど

色々と使えそうです！



そう！


焼酎に梅ぼしではなく

塩レモンってのも

いいかもしれないですよ～！！